Receita de sopa paraguaia

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de fubá
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 1 cebola grande picada
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture o fubá, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar macia.
4. Adicione o queijo ralado e misture bem.
5. Acrescente a mistura de fubá à panela com a cebola e o queijo, mexendo até obter uma mistura homogênea.
6. Adicione sal a gosto.
7. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a sopa paraguaia esteja dourada e firme.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Pronto! Agora você sabe como preparar uma deliciosa sopa paraguaia em casa. É uma receita fácil e rápida, que não requer habilidades especiais na cozinha.